＼遠農ピザをつくろう！／中学３年生と交流学習

遠農特製ピザ作り体験

夏の終わりが見え始め、遠別農業高校で育てる野菜も徐々に収穫の時期を迎えています。今回は、遠別中学校の３年生とピザ作りの交流学習。その様子をご覧ください。

ピザ作りの体験では全ての工程を行います。

生地からピザを作ることはほとんど初めて、と言う中学生のみなさん。生地をこね、その気持ち良い感触に声をあげながら生地を練っていきます。

ある程度生地が練りあがったら発酵時間。

朝採ったばかりの新鮮な遠農の野菜をピザの具材使います。さらに、遠農ラムのソーセージやラムベーコンも贅沢に使用。

そして完成！オーブンを開けるとチーズの焼けた香ばしい匂いが漂ってきます。

あっという間にピザがなくなりました。

地元で採れたものを使って、いつも馴染みのある食べ物を作ること。今ではどこでも簡単に食べられるピザですが、この場所で、自分たちで作るピザは中学生にとっていつもと違う味になったのでしょうか。

授業終わりには昼食どき。お兄さん、お姉さんの役割で立派にお手伝いをした遠農生も美味しそうにピザを頬張っていました。

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＜動画撮影・編集・写真／文　NPO法人えんおこ　原田＞