遠農日記

HOME遠農日記 > 【FOOD EXPO北海道】遠農生が食の大商談会に参加!

ここから本文です。

2017年7月27日
イベント

【FOOD EXPO北海道】遠農生が食の大商談会に参加!

FOODEXPO北海道に参加してきました

7月18日に札幌パークホテルにて行われた<FOOD EXPO北海道>に遠別農業高校の生徒が参加してきました。

参加したのは2年生3名と3年生1名。片道4時間かけて札幌市へ。

そもそもFOODEXPO北海道って?


FOOD EXPO北海道とは、北海道銀行・北洋銀行・北海道商工会議所連合会が主催する食の大商談会。業界関係者が多数足を運ぶイベントです。




普段経験するイベントとは少し違う会場の様子に、少し緊張気味の遠農生。



来場者に遠別農業高校をPRすべく、ブースの準備を進めていきます。
 

ラム加工品の試食とPRブース


この日の目玉は何と言ってもラム肉の加工品の試食。



ペッパーラム、ラムロース、ラムウィンナーをその場で焼いて試食を提供しました。









その他にもブースでは遠別町のポストカード無料配布、タブレットPCで遠農プロモーションビデオを用意して来場者に遠農のPRを実施。


積極的に聴き取り調査!


さぁイベントがスタート。遠農ブースはラム肉の香りに誘われて、たくさんの来場者が足を止めてくれました。








試食いただいた来場者には食味アンケートのご協力をお願いし、遠農生も積極的にアプローチ。



『美味しい!』『思ったよりラムのくさみがなくて食べやすい』『うちで仕入れたい!』など嬉しいご意見もたくさん頂きつつ、やはり食の専門家。『調味料などまだまだ工夫できるとこはある』『ある程度まとまった量が仕入れられないと取引はできない』などのアドバイスも。

そんな意見を頂きながら、参加した遠農生にとって良い刺激になったイベントでした。




<写真/文 NPO法人えんおこ原田>

本文ここまで

ここからサブメニュー

サブメニューここまで

ページの先頭へ戻る

ここからフッターメニュー

フッターメニューここまで