2017年7月27日
イベント
【FOOD EXPO北海道】遠農生が食の大商談会に参加！
FOODEXPO北海道に参加してきました
７月１８日に札幌パークホテルにて行われた＜FOOD EXPO北海道＞に遠別農業高校の生徒が参加してきました。参加したのは２年生３名と３年生１名。片道４時間かけて札幌市へ。
そもそもFOODEXPO北海道って？
FOOD EXPO北海道とは、北海道銀行・北洋銀行・北海道商工会議所連合会が主催する食の大商談会。業界関係者が多数足を運ぶイベントです。
普段経験するイベントとは少し違う会場の様子に、少し緊張気味の遠農生。
来場者に遠別農業高校をPRすべく、ブースの準備を進めていきます。
ラム加工品の試食とPRブース
この日の目玉は何と言ってもラム肉の加工品の試食。
ペッパーラム、ラムロース、ラムウィンナーをその場で焼いて試食を提供しました。
その他にもブースでは遠別町のポストカード無料配布、タブレットPCで遠農プロモーションビデオを用意して来場者に遠農のPRを実施。
積極的に聴き取り調査！
さぁイベントがスタート。遠農ブースはラム肉の香りに誘われて、たくさんの来場者が足を止めてくれました。
試食いただいた来場者には食味アンケートのご協力をお願いし、遠農生も積極的にアプローチ。
『美味しい！』『思ったよりラムのくさみがなくて食べやすい』『うちで仕入れたい！』など嬉しいご意見もたくさん頂きつつ、やはり食の専門家。『調味料などまだまだ工夫できるとこはある』『ある程度まとまった量が仕入れられないと取引はできない』などのアドバイスも。
そんな意見を頂きながら、参加した遠農生にとって良い刺激になったイベントでした。
＜写真／文 NPO法人えんおこ原田＞
